kaliteliortam KALİTELİSOHBET BURDA

kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam

kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam
kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam kaliteliortam

seslidunya haberler

Güncel Haberler, Borsa Haberleri

www.kaliteliortam.com KALİTELİ SOHBETİN LİNKİ BELLİ BUYRUN SİZDE DENEYİN :)

www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com,
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com
www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com www.kaliteliortam.com

www.emirsesli.com

VE ŞİMDİ BİZ VARIZ  SADECE İZLEYİN....
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/  http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/
http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/ http://www.emirsesli.com/

www.tatbizden.com,Dilbalığı Filetosu Somonlu (5 Kişilik)

Malzemeler 1 kg Dilbalığı Filetosu
250 gr Somon Filetosu
1 Bağ Pazı
1 Havuç
1 Kabak
1 Patates
3 Limon Suyu
Tuz, Karabiber
Fesleğenli Sos İçin:
1 Demet Taze Fesleğen
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yeşil Soğan
2 Diş Sarmısak
1 Dal Maydanoz
1 Kahve Fincanı Su
Tuz, Karabiber






Yemeğin Tarifi  

Dilbalığı filetolarının yarısını yağlı kağıdın üzerine dizin.

Pazı yapraklarını kaynar suya atıp 1 dakika beklettikten sonra çıkarın. Damarlarını temizleyip dil balığı filetolarının üzerine dizin. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Diğer filotoları pazılı karışımın üzerine kapattıktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo haline getirin.

Alüminyum folyaya sıkıca sarıp 15 dakika buharda veya suda haşlayın.

Fesleğenli sosu hazırlamak için; bütün malzemeyi blenderden geçirin. Suyu ekleyip 10 dakika kaynatın. Fesleğen sosunu servis tabağına alın. Pişmiş balığı folyo ve yağlı kağıttan çıkarıp keskin bir bıçakla verevine dilimleyin. Sosun üzerine yerleştirin.

Kabak, havuç ve patatesleri şekilli keserek haşlayın. Balık rulolarının etrafına dekoratif şekilde yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.

www.tatbizden.com ,Ciğer Pakistan Usulü (4 Kişilik)

Malzemeler 750 gr Kuzu Ciğeri (ince dilimlenmiş)
4 Diş Sarmısak (dövülmüş)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul Kırmızı Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Limonun Suyu
1/4 Su Bardağı Tereyağ






Yemeğin Tarifi  

Her ciğer dilimini uzunlamasına ikiye kesip bir kenara koyunuz.

Orta boy bir kaba sarmısak, tuz, pul kırmızı biber, karabiber ve limon suyunu koyup karıştırdıktan sonra, ciğerleri bu kaba koyarak 1 saat kadar bekletiniz.

Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritip ciğer dilimlerini 4-6 dakika, sık sık çevirerek kızartınız. Delikli kepçeyle ciğerleri tavadan, ısıtılmış bir servis tabağına alıp sıcak sıcak servis ediniz.

www.tatbizden.com ,Böbrek Dolması (4 Kişilik)

Malzemeler 12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş)
120 gr (8 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı Margarin
4 Çorba Kaşığı Taze Ekmek İçi
1 Tatlı Kaşığı Hardal
2 Tatlı Kaşığı Ketçap
1 Diş Sarmısak (dövülmüş)
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
200 gr (1 su bardağı) Kaynar Et Suyu
50 gr (1/4 su bardağı) Acı Krema
1 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası (bir tatlı kaşığı suda eritilmiş)






Yemeğin Tarifi  

Böbrek dolması oldukça değişik bir yemektir. Karışık salata ve patates püresiyle servis edilir.

Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (190 C) ısıtınız. Küçük bir fırın tepsisini bir tatlı kaşığıyla yağlayarak bir kenara bırakınız. Orta boy derin bir kaba, geri kalan yağı, ekmek içini, hardalı, ketçabı, sarmısağı, tuzu ve karabiberi koyarak, tahta bir kaşıkla iyice karıştırınız.

Keskin bir bıçakla böbrekleri 1/2 cm derinliğinde cep biçiminde yarınız. Hazırladığınız karışımı kaşıkla alarak açtığınız yarıklara doldurunuz. Böbrekleri birbiri ardına fırın tepsisine diziniz.

Üstlerine kaynar et suyunu dökerek, alüminyum kağıtla örtünüz. Tepsiyi fırına sürüp 20-25 dakika pişiriniz.

Tepsiyi fırından alıp, alüminyum kağıdı çıkardıktan sonra, delikli kepçeyle böbrekleri ısıtılmış servis tabağına alarak, sosu yapıncaya kadar sıcak bir yerde bekletiniz.

Tepside kalan suyu küçük bir tencereye boşaltıp kremayı katarak hafif ateşte 5 dakika pişiriniz. Suda eritilmiş mısır nişastasını ekleyip devamlı karıştırarak 1 dakika, sos pürtüksüz ve kalın bir kivama gelinceye kadar pişiriniz. (Sosu tadarak gerekirse biraz daha tuz ve karabiber ekleyebilirsinız. ) Tencereyi ateşten alıp, sosu bobreklerın ustüne dökerek hemen servis ediniz.

WWW.TATBİZDEN.COM,Böbrek Çin Usulü (4 Kişilik)

Malzemeler 12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip ikiye bölünmüş)
75 gr (4 çorba kaşığı) Kırmızı Şarap
4 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası (1 çay kaşığı tuz ve 1 kahve kaşığı karabiber ile karıştırılınış)
6 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
1 Diş Sarmısak (dövülmüş)
2 Sivribiber (çekirdekleri ayıklanıp ince kıyılmış)
1 Kırmızı Dolmalık Biber (beyaz kısmı ve çekirdekleri temizlenerek ince dilimlenmiş)
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber






Yemeğin Tarifi  

Şarabı ve mısır nişastasını iki ayrı tabağa koyunuz. Böbrekleri önce şaraba sonra da mısır nişastasına bulayınız. Silkeleyerek mısır nişastasının fazlasını atınız. Şarabı ayrı olarak saklayınız.

Büyük, ağır bir tavada yağı orta ateşte kızdırınız. Böbrekleri içine atıp 5 dakika, pembeleşinceye kadar altüst ederek kızartınız. Delikli kepçeyle çıkarıp bir tabağa alarak sıcak tutunuz.

Tavada 2 çorba kaşığı yağ bırakarak gerisini dökünüz. Sarmısak, sivri biber ve kırmızı dolmalık biberi ekleyip, ara sıra karıştırarak 4 dakika kızartınız.

Tabakta kalan şarabı, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, sosu 3 dakika pişiriniz.

Kızartılmış böbrekleri ekleyip 2-3 dakika daha pişiriniz. Böbrek ve sosu, ısıtılmış servis tabağına alarak hemen servis ediniz.

WWW.TATBİZDEN.COM,Arnavut Yahnisi (5 Kişilik)

Malzemeler 1 Kuzu Ciğeri
500 gr Kuzu Eti
100 gr Mantı Hamuru
1 Avuç Nohut
1 Adet Sivribiber
1-2 Arnavut Biberi
1 Pırasa
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik
1 Kuzu Beyni
2 Çorba Kaşığı tereyağı
1 Adet Soğan






Yemeğin Tarifi  

Tereyağını bir tencereye alın. Kızdırdıktan sonra yemeklik doğranmış soğan ve zar biçiminde doğranmış olan kuzu etlerini tencereye alıp, kavurun. İçine yeterince suyu ilave edin.

Suyunu çektikten sonra akşamdan ıslanmış nohutu tencereye koyun. Pişerken küçük kesilmiş ciğer, sivribiber, arnavut biberi ve mantı hamurunu sırayla ilave edin. Kısık ateşte birlikte pişirin.

Pırasayı yıkayıp, ayıklayın. Halka halka doğrayın. Tencereye ilave edin. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve beynini birkaç parçaya bölünmüş olarak tencereye alın. 5 dakika daha pişirip, sıcak servis yapın.

www.tatbizden.com ,Arnavut Ciğeri TARİFİ

Malzemeler 1 Koyun Karaciğeri
½ Bardak Un
1 Bardak Sıvı Yağ
1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
2 Soğan
1 Demet Maydanoz
Tuz






Yemeğin Tarifi  

Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayıp, sularını süzün. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın. Çıkarıp üzerine tuz serpin.

Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın. Tuz, serpip, elinizle mıncıklayarak, tuzu soğana yedirin. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Ciğerin yanında servis yapın.

www.tatbizden.com ,BaharMantarli Zeytinli Tavuk Göğüs (4 kişilik)

Malzemeler 1 küçük tabak Banvit Şerit
1 adet yumurtanın akı
1 çorba kaşığı sirke
2 diş dövülmüş sarımsak
2 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kaşığı soya sosu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zencefil
4 çorba kaşığı sıvıyağ
15-20 adet siyah zeytin
10-15 adet mantar
1 su bardağı piliç suyu
1 çay kaşığı karabiber, tuz






Yemeğin Tarifi  

Piliç etini yumurta akı, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, sirke, sarımsak, zencefil ve zeytinyağı karışımında yarım saat bekletin.

Sıvı yağı tavada ısıtın. Piliç etini karışımın içinden çıkardıktan sonra tavaya aktarın. Çok hafif kızarınca çekirdekleri çıkarılmış zeytin ve ince kesilmiş mantarları ekleyin, 1 dakika karıştırarak, pişirin.

Soya sosu ve kalan mısır nişastasını ilave edip, piliç suyunu ekleyin. Karabiber ve tuzunu ayarlayın. Suyunu çekene dek kaynatın.

Dilerseniz yanında patates püresiyle birlikte servis yapın.

www.tatbizden.com,Kırlangıç Çorbası (1) (4 Kişilik)

Malzemeler Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet)
1/4 adet limon
1 çorba kaşığı sirke
4 diş sarımsak
1/2 konserve kutusu hazır garnitür
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ,
1 çorba kaşığı un
1/2 demet dereotu (veya maydanoz)
Tuz,Karabiber






Yemeğin Tarifi  

Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun. İçine 1/4 limon, 1 adet kuru soğanın göbeği, 1 çorba kaşığı sirke ile yeterince tuz koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra balığı tencereden alıp kılçık ve derilerini ayıklayın.

Hazır yarım kutu garnitürü tencereye ilave edin, ateşi kısın. Ayıklanmış balığın başını temiz bir tülbente sarıp tekrar tencereye koyun . Bu arada daha önceki işlem sırasında konmuş olan soğan ve limonun alınmış olmasına dikkat edin. Ayıklanmış balık etlerini çok küçük parçalara doğrayıp tencereye ilave edin, yeterince karabiber serpin, ince doğranmış sarımsakları ve bir çorba kaşığı tereyağ ilave edin.

Ayrı bir kapta iki çorba kaşığı una tenceredeki sudan ilave ederek bulamaç haline getirin, yeterince inceltip tencereye tamamını dökün. Tencereye doğranmış dereotu ilave edip hafif ateşte 15-20 dakika pişirin.

Not: 1. Limonu , çorbayı içerken isteğe göre sıkmanız tavsiye olunur.

2. Çorbayı indirdikten sonra, ayrı bir kasede bir yumurta ile bir limon suyunu çırpıp terbiye olarak ilave edebilirsiniz

Çorbaya uygun diğer balıklar: Balık çorbası her balıktan yapılabilir ancak aşağıdakiler en iyi lezzeti verir. İskorpit, Adabeyi , Öksüz, Trança (kafası), Lagos (küçük boy)

www.tatbizden.com ,Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün (2 Kişilik)

Malzemeler 1 adet sülün göğüs
1 adet sülün but
2 adet haşlanmış patates
Arpacık soğanı
Kıyılmış taze otlar (biberiye, kekik)
Sos için :
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet boy kereviz
3 çorba kaşığı demi glass sos
Kuru garnitür :
Elma dilimi, patates cipsi






Yemeğin Tarifi  

Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun, iri parçalar halinde doğrayın. Çeşitli taze otlarla ve kabukları soyulmuş arpacık soğanlarıyla karıştırın. Çok az zeytinyağı ilavesiyle soteleyin.

Bu arada başka bir kapta sosu hazırlayın. Blendırdan geçirilmiş kuru soğanı ve kerevizi, 1 çorba kaşığı elma sirkesi ve 3 çorba kaşığı demi glass sosla karıştırın. Çok kısık ateşte 5 dakika karıştırın.

Patatesli karışımı servis tabağına alın. Üzerine teflon tavada pişirdiğiniz sülün etini yerleştirin. Etin üzerine sosu gezdirin. Karamelize elma dilimleri ve patates cipsiyle süsleyerek, servis yapın.

www.tatbizden.com ,Kabak Püreli Tavuk (4 Kişilik)

Malzemeler 2 Kabak
4 Tavuk Göğsü
200 gr Yoğurt,
8 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Salça
Tuz, Karabiber






Yemeğin Tarifi  

Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabakları ezerek püre haline getirin. 1 tatlı kaşığı yoğurdu ayırıp kalanına 4 diş ezilmiş sarımsak ilave edin. Kabak püresini ekleyip karıştırın.

Ayırdığınız yoğurda, salça, 4 diş ezilmiş sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Tavuk göğüslerini hazırladığınız bu sosla terbiye edin. Yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Kabak sosuyla birlikte servis yapın.

www.tatbizden.com ,İç Pilavlı Piliç Dolması

İç Pilavlı Piliç Dolması 
Malzemeler 1 adet fırında kızarmış bütün tavuk
500 gr iyi kalite pirinç
125 gr tereyağı veya margarin
4 veya 5 bardak et suyu veya normal kaynamış su
80 gr dolma fıstığı
80 gr kuş üzümü
200 gr incef küp şeklinde doğranmış kuzu ciğeri
Yarım bağ ince kıyılmış dereotu
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
Yeteri kadar yenibahar
2 adet ince, küp şeklinde doğranmış kuru soğan






Yemeğin Tarifi  

Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup içine bir avuç tuz atın. Ilık suda 15 dakika bekletin. Tencereyi ocağın üzerine koyun. İçine yağı koyun ve altını yakın. 80 gr dolma fıstığını ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.

Sonra soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun ve ciğeri ilave edin. Ciğer kavrulduktan sonra pirinci yıkayıp süzdürün. Aynı tencereye koyup 5 dakika kavurun. Daha sonra tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave ederek bir dakika kavurun ve suyun tamamını, kuş üzümü ilave ederek bir sefer kaynattıktan sonra ateşi ağır hale getirin.

Piştikten sonra dereotunu ilave ederek karıştırın. Tavuğu fırında kızartıp içini pilavla doldurun. Tekrar fırına koyarak 180 derecede 5 dakika pişirdikten sonra servise sunabilirsiniz.

www.tatbizden.com,Elma Soslu Piliç Biftek Sarması (6 Kişilik)

Malzemeler 6 adet piliç biftek
150 gram mantar
1 adet orta boy soğan
2-3 adet sivri biber
2-3 adet domates
Tuz, karabiber
1/3 çay bardağı sıvı yağ
Peynirli sos için:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Elmalı sos için:
2 adet ekşi elma
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı ketçap
1 çay kaşığı su, tuz






Yemeğin Tarifi  

1- Ön hazırlık olarak mantarları sıvı yağda suyunu bırakıp, çekene dek kavuralım. Küçük doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kavuralım. Tuzunu ayarlayalım. Ardından küçük doğranmış sivri biberleri ve tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ekleyelim. Püiç biftekleri tuzlayıp, biberleyelim.

2- Bifteğin bir kenarına mantarlı içten koyalım. Yuvarlayarak, saralım.

3- Kenarlarını kürdanla tutturalım. Bütün biftekleri aynı şekilde hazırlayalım. Fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirelim. Tepsiyi fırından çıkaralım. Ayrı bir tavada 2 çorba kaşığı yağı eritelim. Unu azar azar ekleyelim. Un sararmaya başladığında sütü sürekli karıştırarak, ilave edelim. Topaksız ve koyu bir kıvama geldiğinde tavayı ateşten alalım. Tuzunu ayarlayalım.

Sosu tepsideki piliç sarmalarının üzerine gezdirelim. Kaşar peyniri rendesi serpelim. Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip, üzerleri pembeleşene dek pişirelim. Elmalı sos için, elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Kabuğu soyulmuş domatesi de rendeleyelim.

Dövülmüş sarımsakları ilave edip, küçük bir tencerede ağır ateşte pişirelim. Sonra 1 çay bardağı suyu ve ketçabı ilave edelim. Tuzunu ayarlayalım. 2 dakika sonra ateşten alalım. Elma sosunu bifteklerin üzerine gezdirerek, servis yapalım.

www.tatbizden.com ,Çılgın Piliç

Malzemeler 1 adet tavuk göğsü
50 gr ıspanak
1 dilim kare doğranmış dana jambon
1 dilim kare doğranmış tavuk jambon
1 tane biber
1 adet soğan
Yarım çay kaşığı karabiber.
20 gr rende kaşar
2 adet domates
100 gr mantar
1 çorba kaşığı beşamel sos






Yemeğin Tarifi  

Kanatlı tavuk gögsünü ince olarak dövün. lspanak, dana ve tavuk jambon, mantar, sogan, domates, tuz, karabiber, beşamel sos ve rende kaşar ile kavurup dövülmüş tavuğa sarın.

Domates sos ile pişirip, pilav ve patates tava ile servise sunun.

www.tatbizden.com ,Beyaz Şarap Sosunda Tavuk (4 Kişilik)

Malzemeler 4 adet 25 gramlık dana jambon
4 adet 150 gramlık kemiksiz ve derisi çıkarılmış tavuk göğsü
175 gr arpacık soğanı
Sos için:
75 gr soğan
275 ml sek beyaz şarap
1 kokulu otlar buketi
1 tavuk suyu tableti
275 ml kaynar su
15 gr tereyağ
20 gr un
Garnitür olarak:
125 gr brokoli
175 gr havuç (birkaç parçaya bölünmüş)






Yemeğin Tarifi  

İlk olarak tavuk göğüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste koyarak kübik bir sekile getirin. Jambonları tavuklara sarıp bohçalar yapın. Dilerseniz bir kürdan ya da mutfak ipliğiyle tutturun. Uygun bir kaba alıp, 200 derece fırına soyduğunuz arpacık soğanlarıyla beraber atın. 35-40 dakika tavuklar pişinceye kadar fırınlayın.

Bu arada sosu hazırlayın. Soğanı doğrayıp, kokulu otlar buketi ve şarapla beraber kaynatın. 10 dakika sonra buketi çıkartın.

Tavuk suyu tabletini suda eritin.

Tereyağını eritip unla karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyunu ve sonra da beyaz şarabı ilave edin. Kaynadıktan sonra sos koyulaşınca ocaktan alın.

Sosu tavuğun üzerine döküp, 10 dakika kadar fırında pişirin. Bu arada garnitür olarak kullanacağınız sebzeleri buharda haşlayın ve servis yapın.

www.tatbizden.com,Beğendili Piliç (4 Kişilik)

Malzemeler 2 adet piliç göğsü
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 su bardağı mantar
2 adet biber
2 adet domates
1 çay bardağı domates suyu
Beyaz biber, tuz
Beğendi için:
1 kg patlıcan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber






Yemeğin Tarifi  

Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince ince didin, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin, 1 çorba kaşığı unu, yağda kavurun, 1 su bardağı sütü ilave edin. Patlıcanı da ilave edip tahta bir kaşıkla 15 dakika karıştırın. Macun kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Tuz ve karabiberi katın.

Diğer yandan piliç göğsünü incecik doğrayın, 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Ocaktan alın. Ayrı bir tavada kalan 1 çorba kaşığı sıvı yağda yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanı kavurun. Mantar ve biberi de küçük doğrayıp soğanlara ilave edin.

Birkaç dakika çevirin. Bu arada kavrulmuş piliç göğsünü, küp doğranmış domatesi ve domates suyunu ilave edin. 5-10 dakika pişirin. Tuz ve beyaz biberi katın. Beğendiyle servis yapın.

www.tatbizden.com ,Barbekü Soslu Tavuk

Barbekü Soslu Tavuk (4 Kişilik) 

Malzemeler 4 Adet Tavuk Budu
Tuz, Karabiber
300 ml. Barbekü Sosu veya Ketçap
500 gr. Kereviz Sapı
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Şeker
1 Tatlı Kaşığı Sirke






Yemeğin Tarifi  

Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzlayın ve karabiberleyin.

Butları, derili kısımları alta gelecek şekilde fırın tepsisine koyun.

200° ısıtılmış fınnda 15 dakika pişirin, ters çevirip 15 dakika daha pişirin.

Üzerlerine kalın bir tabaka barbekü sosu veya ketçap sürün, 5 dakika daha pişirin.

Kerevizin saplarını ince ince kesin, yapraklarını kıyın.

Kereviz saplarını 5 dakika yağda kavurun üzenlerine 1 tutam şeker serpin, sirke gezdirin.

Kıydığınız yaprakları katın, tuz ve karabiber koyun.

Tavuğu sebze ve sosla birlikte servis yapın.

www.tatbizden.com ,Baharatlı Tavuk (4 kişilik)

Malzemeler 4 adet tavuk göğsü
1 dal fesleğen
1 dal adaçayı
1 çorba kaşığı beyazbiber
1 çorba kaşığı kırmızıbiber
1 çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
Sıvı yağ (kızartmak için]
Sosu İçin:
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet kırmızı soğan
1/2 salatalık
1 adet avokado
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber






Yemeğin Tarifi  

Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın. Beyazbiber, kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın.

Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın. Üzerlerini yağlayıp baharatlı otlu karışıma bulayın. 15 dakika bekletin. Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvıyağda kızartın.

Sosu için, küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın.

Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kararmaması için üzerlerine limon suyu gezdirip, sebze karışımına ekleyin. Sirke, şeker , tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.

Sosu servis tabağına alın, üzerine kızarmış tavukları koyarak servis yapın.

www.tatbizden.com,Ançuez Soslu Hindi

Malzemeler 1 havuç
1 sap kereviz
1 soğan
1 çorba kaşığı elma sirkesi
500 gr taze hindi göğüs eti
1 yumurta
3 ançüez filetosu
3-4 dal maydanoz
Zeytinyağı, tuz, karabiber






Yemeğin Tarifi  

Tencerede bol miktarda su kaynatın, doğranmış havuç, kereviz, soğan ve sirkeyi ekleyin. Bir kaç dakika daha kaynatıp hindiyi ilave edin. Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin.

Soğuyunca suyunu süzüp çorba için ayırın. Katı pişmiş yumurtayı doğrayın. Önceden 1-2 dakika suda bekletilmiş ançüez, yumurta, maydanoz, sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını blendardan geçirerek krema haline getirin. Hindiyi dilimleyin ve sos ekleyerek servis yapın.

www.tatbizden.com ,Pazı Mücveri (4 Kişilik)

Malzemeler Yarım demet pazı yaprağı
Yarım demet yeşil soğan
1 su bardağı pirinç
3 adet yumurta
3 kahve fincanı un
2 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
Yeteri kadar tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ






Yemeğin Tarifi  

Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur bir kapta yumurtalar, ince doğranmış yeşil soğan, dövülmüş sarımsak, un, tuz, karabiber ve kavrulmuş kıymayı karıştararak bulamaç haline getirin.

Bir tavada bol sıvı yağı kızdırın. Bulamaçtan çorba kaşığı ile alıp kızgın yağa dökün. Çevirerek her iki tarafını da kızartın. Mücverleri kağıt peçete üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak veya soğuk olarak servise sunun.

www.tatbizden.com,Mantarlı Kereviz Fırında

Mantarlı Kereviz Fırında (4 Kişilik)
Malzemeler 1 büyük boy kereviz (soyulmuş,dörde kesilmiş)
1 adet sıkılmış limon
200 gr doğranmış mantar (kıyım kesilmiş)
1 adet doğranmış soğan (kıyım kesilmiş)
2 adet doğranmış çarliston biber
100 gr sıvı yağ
Yeterince tuz ve biber
100 gr rendelenmiş kaşar
Beşamel sosun malzemesi:
100 gr un
600 gr süt
Yeterince tuz
1 adet yumurta sarısı






Yemeğin Tarifi  

Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlayıp soğuk suya çıkarın.

Bu arada beşamel sosu yapmak için tencereye yağ koyun. Yağ eridikten sonra un ilave edin. Çırpma teliyle un pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra sütü ilave ederek yumurta sarısı ve tuzu ilave edin. Sos bir kere kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Bu arada kerevizin harcını elde etmek için bir tavada soğan, mantar ve biberleri bir güzel kavurun. Yaptığınız bu malzemeyi kerevizlerin üstüne koyun.

Beşamel sosu da mantarların üstüne koyup kaşarı ilave ederek bir fırında kaşarı kızartıp servise sunabilirsiniz.

www.tatbizden.com ,Kapuska

Malzemeler 125 Gr Margarin
3 Adet Soğan (orta boy)
250 Gr Kuşbaşı dana eti
1 Adet Lahana (ufak)
Yarım su bardağı Su
Tuz
Tane karabiber
Salça
Kırmızıbiber (arzuya göre)






Yemeğin Tarifi  

Önce çok ince kıyılmış soğanı, eritilmiş margarin içinde bir güzel kavurunuz. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış eti ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediniz. Tabii, tencerenin içine bir miktar tane karabiber ve yeterince tuz katın. Yarın su bardağı su ilave edip yavaş yavaş etin pişmesini bekleyin. Etler pişe dursun, şimdi lahanayı hazırlamaya başlayın. Önce yaprakları tek tek yıkayıp, ince ince kıyın. Kıyılmış lahana yapraklarını salçalı etin üzerine koyup tencerenin kapağını sıkıca kapatın. Herkes acı sevmez, sevenler için parçalanmamış kuru acı kırmızıbiberi bütün olarak lahanaların üzerine yerleştiriniz. Salçalı eti yarım saat pişirin, lahanaları ilave ettikten sonra da yaklaşık 1 saat pişirin. Pişerken tencerenin kapağını sadece bir kez suyunu bakmak için açın, gerekirse sıcak su ilave edin ve kaşıkla karıştırın. Düz bir fırın tepsisine alın ve 7-8 dakika fırında bekletin, daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

www.tatbizden.com ,Kabak Musakka

Kabak Musakka 
Malzemeler 4-5 Adet Kabak
1 Adet Soğan
250 Gr Kıyma
2-3 Çorba kaşığı Margarin (veya sıvıyağ)
2 Adet Domates
Maydanoz
Tuz
Dereotu






Yemeğin Tarifi  

Kabakları iyice yıkayıp saplarını kesin. Üzerini çok hafif kazıyıp tekrar yıkayın. Kabakları halka halka doğrayıp tuzlu suda bekletin. Soğanları küçük küçük doğrayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin birini çok küçük doğrayıp kavurmuş olduğunuz soğanların içine atın. En son kıymayı soğanlara karıştırıp tuzunu atın ve birkaç kez karıştırdıktan sonra ateşten indirin. Bir tencerenin içine yarım kaşık margarin (veya sıvıyağ) eriterek üzerine yıkayıp süzdüğümüz kabak dilimlerini yerleştirin. Kabakların üzerine hazırladığınız soğanlı kıymayı yayın. Artan bir domatesi halka halka doğrayıp kıymanın üzerine yerleştirin. Domateslerin üzerine kadar su döküp çok hafif ateşte yavaş yavaş karıştırmadan ağzı kapalı olarak pişirin. Arada bir tencereyi sallamayı unutmayın. Suyunu çekip kabaklar yumuşayınca ateşten alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotunu serperek servis yapın. NOT : İsterseniz kabakları sıvı yağda kızartıp tencereye dizin ve üzerine harcını ve yeteri kadar suyunu ilave edip te yapabilirsiniz (kabakları kızarttıktan sonra peçete üzerinde yağını aldırmayı sakın unutmayın).

www.tatbizden.com ,Ekşili Pırasa (5 Kişilik)

Ekşili Pırasa (5 Kişilik)
Malzemeler 1 Kg Pırasa
4 Adet Soğan
4 Adet Domates
½ Su Bardağı Zeytinyağı
½ Demet Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Adet Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Salça
1 Çay Bardağı Su






Yemeğin Tarifi  

Pırasaları iyice yıkayalım, dış kabuklarını soyalım. Baş kısımlarını keselim. 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayalım. Her parçayı ince ince kıyalım. Kaynar suya atalım. 15 dakika haşlayalım.

Başka bir tencereye soğanları halka halka doğrayalım. Yarım su bardağı zeytinyağında pembeleştirelim. Fındık büyüklüğünde doğradığımız domatesleri, salçayı ve tuzu soğanlara ilave edelim.

Pırasaları haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeden soğan ve domateslere ekleyelim. Son olarak tencereye 1 çay bardağı su ilave edelim. 15 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirelim. Ateşten indirirken üzerine limon suyu dökelim. Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serptikten sonra servis yapalım.

Not: Pırasa da soğan benzeri bir sebze olduğu için pek çok kişi, pırasa yemeklerine soğan koymaz. Ancak ekşili pırasa yemeğinin özelliği, çok bol soğanlı ve bol domatesli olmasıdır

www.tatbizden.com,Borani (6 Kişilik)

Malzemeler 1 Kg Ispanak
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
3 Çorba Kaşığı Un
2 Çay Bardağı Süt
1/2 Çay Bardağı Su
Tuz
Yoğurt ve Sarmısak
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Çorba Kaşığı Tereyağı






Yemeğin Tarifi  

Ispanakları bol suyla birkaç kere yıkayın. Yapraklarını dallarından ayırın. Bir tencerede, bir miktar tuzlu suyu kaynatın. Ispanakların yapraklarını kaynayan suya atıp, 4-5 dakika kadar pişirerek yumuşatın. Delikli kepçeyle çıkarın. Bir süzgecin içine koyarak fazla suyunu salmasını bekleyin.

Küçük bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağı koyun. İçine unu ilave edin. Sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar kavurun. Süt ve suyu ilave edin. Bu karışım koyu muhallebi kıvamına gelince içine ıspanakları ekleyin. 1 dakika kadar birlikte kavurduktan sonta ateşten alın.

Üzerine sarmısaklı yoğurt yayın. Salçayı tereyağıyle birlikte biraz pişirin. Yemeğin üzerine sosu gezdirip, servis yapın.

www.tatbizden.com,Beğendili Patlıcan Kebabı

Malzemeler 2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış)
2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş)
2 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım kilo bıçak kıyması
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kızartmak için : Yeteri kadar sıvı yağ
Beşamel sos için :
1 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Bardağı Süt
Yeteri kadar tuz






Yemeğin Tarifi  

Kemer patlıcanları ateşte közleyip soğuk suya atın. Kabuklarını çıkarıp üzerine 1-2 damla ljmon sıkarak ekmek tahtasında bıçak ile kıyın.

Beşamel sos hazırlayın. İçerisine ilave edip karıştırarak bir kenarda bekletin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun. İçerisine salça, domates, dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandırın.

Kızartmış olduğunuz patlıcanları kağıt havlu üzerinde yağını çekinceye kadar bırakın. Patlıcanları ısıya dayanıklı servis tabağına alın. Üzerine kıymayı ve başamel sosu ekleyin. Fırında üst ızgarada 5 dakika kadar kızartıp servise sunun

www.tatbizden.com,Ballı Sebze

Ballı Sebze (4 Kişilik) 
Malzemeler 4 adet şalgam
4 adet havuç
1 adet soğan
3 çorba kaşığı bal
100 gr. tereyağı
1 adet defne yaprağı
Tuz, karabiber
4 adet bonfile






Yemeğin Tarifi  

Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğanı ortadan ikiye kesin. Küçük bir tencereyi yarısına kadar su ile doldurun. 2 çorba kaşığı bal ve soğanı ekleyip kaynatın. Sebzeleri ilave edip 5 dakika haşlayın.

Sebzeleri sudan çıkarıp süzün. 50 gr. tereyağında kavurun. Tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Üzerine kalan 1 çorba kaşığı balı koyup karıştırın.

Ballı sebzeleri tereyağında kızartılmış bonfilenin yanında garnitür olarak servis yapın.

www.tatbizden.com,Bademli ve Kaşar Peynirli Karışık Sebze

Bademli ve Kaşar Peynirli Karışık Sebze (4 Kişilik)
Malzemeler 800 gr Patates
200 gr Bezelye
1 Adet Soğan
100 gr Jambon
1 Adet Mozzarella ya da Dil Peyniri
4 Adet Domates
60 gr Badem
Maydanoz
Etsuyu
Rendelenmiş Parmesan Peyniri Veya Eski Kaşar
Tereyağı
Tuz, Karabiber






Yemeğin Tarifi  

Bir tavaya koyduğunuz 20 gr (1 Çorba kaşığından biraz fazla) tereyağında, doğranmış soğanı öldürün. Bezelyeleri tuzunu ve karabiberini ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra ince ince dilimleyin. Yağladığınız bir fırın tepsisinin dibine ilk patates katını dizin

Üstüne bezelyelerin yarısını, dilimlenmiş mozzarelle ya da dil peynirinin yarısını, küp şeklinde doğranmış domates ve jambonun yarısını döşeyin.

Tuz, karabiber ilave ettikten sonra ikinci patates katını dizin. Diğer malzemelerin kalanını da aynı sırayla koyup işlemi bitirin. Tüm yüzeyini 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, ince dilimlenmiş badem ve 2 çorba kaşığı parmesan peyniri ya da eski kaşar rendesiyle kaplayın.

Tüm malzemenin üstüne 4 kepçe etsuyu döktükten sonra kabı, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına verin. 45 dakika sonra çıkarıp aynı kapta servis yapın.

www.tatbizden.com,Beğendili Patlıcan Kebabı

Beğendili Patlıcan Kebabı 
Malzemeler 2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış)
2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş)
2 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım kilo bıçak kıyması
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kızartmak için : Yeteri kadar sıvı yağ
Beşamel sos için :
1 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Bardağı Süt
Yeteri kadar tuz






Yemeğin Tarifi  

Kemer patlıcanları ateşte közleyip soğuk suya atın. Kabuklarını çıkarıp üzerine 1-2 damla ljmon sıkarak ekmek tahtasında bıçak ile kıyın.

Beşamel sos hazırlayın. İçerisine ilave edip karıştırarak bir kenarda bekletin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun. İçerisine salça, domates, dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandırın.

Kızartmış olduğunuz patlıcanları kağıt havlu üzerinde yağını çekinceye kadar bırakın. Patlıcanları ısıya dayanıklı servis tabağına alın. Üzerine kıymayı ve başamel sosu ekleyin. Fırında üst ızgarada 5 dakika kadar kızartıp servise sunun.

www.tatbizde.com,Yufkalı Pizza

Yufkalı Pizza (6 Kişilik) 
Malzemeler 3 Adet Yufka
3 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Süt
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Çorba Kaşığı Ketçap
4 Adet Sosis
2 Çorba Kaşığı Mısır
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Paket Dil Peyniri






Yemeğin Tarifi  

Tepsiyi hafifçe yağlayın. İlk yufkayı tepsiye, kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Diğer yufkaları elinizle parçalayın. Tepsiye aktarın.

Bir kapta iki adet yumurtayı ve 1 yumurtanın akını, 2 su bardağı sütü, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çorba kaşığı yoğurdu iyice karıştırın. Karışımın yarısını parçalanmış yufkaların üzerine gezdirin. Dışarıda kalan yufkanın kenarlarını ortada birleştirin. Yoğurtlu karışımın içine 1 çorba kaşığı ketçabı ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı yufkanın üzerine dökün.

Sosis dilimlerini dizin. Mısır ve kekiği serpin. İnce dilimler halinde kestiğiniz dil peynirini sosislerin üzerine yerleştirin. Orta ısılı fırında dil peynirinin üzeri kızarana dek pişirin

www.tatbizden.com,Temel Pizza Tarifi

Temel Pizza Tarifi (2 Tepsi) 
Malzemeler 4 Su Bardağı Un
1 Küp Yaş Maya
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Miktar Un






Yemeğin Tarifi  

Mayayı ufalayın. Büyük bir kasede un ve mayayı karıştırın. Yarım su bardağı kadar ılık su, yağ ve tuz ilave edin. Karışımı pütürsüz ve ellere yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Dilerseniz yoğurma işlemi için mikser de kullanabilirsiniz. Hamurun üzerini bir bezle örterek ılık bir ortamda 1 saat kadar dinlendirin.

İki fırın tepsisini yağlayıp üzerine un serpin. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Hamuru tepsilere yayın.

Hamurları dilediğiniz iç malzeme ile donatıp fırına verin. 25 dakika kadar pişirin.

www.tatbizde.com,Teflon Tava Pizzası

Teflon Tava Pizzası (8 Kişilik)
Malzemeler 2 Yufka
1 Çay Bardağı Süt
1 Yumurta
1 Orta Boy Sosis
100 gr Sucuk
100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
1 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı Kekik
1 Diş Sarmısak
1 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ






Yemeğin Tarifi  

Süt ve yumurtayı çırpın. Yağladığınız teflon tavaya, kenarları dışarıya taşacak şekilde bir yufkayı parçalayarak yerleştirin. Yufkanın aralarına sütlü karışımı yayın.

Diğer yufkanın yarısını da aynı şekilde tavaya yerleştirin.

Sucuk ve sosisi ince ince dilimleyip yufkaların üzerine ekleyin.

Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin ve ezilmiş sarmısakla birlikte sosis ve sucukların üzerine dökün. Kekik ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Kalan yufkayı da sütlü karışımla birlikte tavaya yerleştirin. Tavanın dışına taşan yufkaları bohça şeklinde pizzanın üzerine kapatın.

Tavanın üzerini bir kapakla kapatıp hafif ateşli ocakta altı kızarıncaya kadar pişirin. Kapak yardımıyle ters yüz ederek diğer tarafını da pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

www.tatbizde.com,Sucuklu Pizza

Sucuklu Pizza
Malzemeler 1 kangal sucuk
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 fincan zeytinyağı






Yemeğin Tarifi  

Mayayı ılık bir bardak suda ezin. lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasını açın. İçerisine tuz, bir fincan zeytinyağı ve sulandırdığınız mayayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru ılık bir yerde iyice kabarana kadar bekletin.

Mayalanma işi bitince yumurtadan bıyük parçalar koparıp, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Üzerine zeytinyağı sürün. Açtığınız hamur üzerine halka halka doğranmış sucukları dizin.

Ufak doğradığınız domatesi, biberi serpiştirin. Kaşar peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Yağlanmış tepsiye koyup yarım saat kadar dinlendirin. Sonra fırında pişirip sıcak olarak servise sunun.

www.tatbizden.com,Peynirli ve Sosisli Dilim

Peynirli ve Sosisli Dilim(8 Kişilik)
Malzemeler 4 Dilim Kepekli Ekmak
2 Adet Sosis veya Sucuk
2 Adet Soğan
1 Adet Kabak
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
2 Tatlı Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
2 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Dil Peyniri
Tereyağı






Yemeğin Tarifi  

Ekmeklerin kenarlarını kesin. Üzerlerine tereyağı sürün. Tereyağları üste gelecek şekilde orta boy fırın kabına aralık bırakmadan dizin.

Sosisleri veya sucukları dilimleyin. Kabağı ve soğanı bir kaba rendeleyin. Sosis veya sucuğa, unu ve maydanozu ilave edip karıştırın. Yumurtaları ve peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Karışımı ekmeğin üzerine yayın. 180 dereceli fırında 8 dakika pişirip servis yapın.

www.tatbizde.com,Peynirli Kiş

Peynirli Kiş (4 Kişilik) 
Malzemeler 300 gr Un
150 gr Margarin
1 Adet Yumurta
Tuz
Üzerine
6-7 Adet Taze Soğan
1/2 Demet Dereotu
1/2 Su Bardağı Yeşil Zeytin
1/2 Su Bardağı Siyah Zeytin
150 gr Fıstıklı Salam
1 Kutu Labne Peyniri






Yemeğin Tarifi  

Kiş hamuru için bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Margarini küp küp keserek, unun üzerine ekleyin. Yumurtayı ilave edin. Hamuru hızlı hızlı yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek, buzdolabında yarım saat bekletin.

Kişin üzerine koyacağınız malzeme için soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Yeşil ve siyah zeytinleri ince ince kesin. Fıstıklı salamı küp küp doğrayın. Geniş bir kapta doğranmış zeytinleri, taze soğanı, dereotunu, salamı ve labne peynirini karıştırın.

Hamuru kalıptan biraz daha büyük açın. Kalıbın içine yerleştirin. Fazla kenarlarını bıçakla kesin. Hamurun üzerinde çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğutun. Peynirli harcı üzerine yayın. Dilimleyerek servis yapın.

www.tatbizde.com,MMeyveli Pizza

Meyveli Pizza (8 Mini Pizza) 
Malzemeler HAMUR İÇİN
Bir Miktar Yağ
3 Yumurta
50 gr Acıbadem Bisküvisi
1 Kahve Fincanı Margarin
1,5 Kahve Fincanı Tozşeker
Bir Tutam Tuz
Portakal Kabuğu Rendesi
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
2,5 Kahve Fincanı Un
İÇ MALZEME
250 gr Çilek veya Böğürtlen
1 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
1-2 Çorba Kaşığı Çilek Likörü
300 gr Şeftali
250 gr Üzüm
50 gr Beyaz Çikolata
1 Paket Vanilya
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Çam Fıstığı
300 gr Krem Şanti






Yemeğin Tarifi  

Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın, 8 küçük tartölet kalıbını yağlayın.

Bisküvileri ufalayın. Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Yumurta sarısı, margarin, şeker ve tuz çırpın. Portakal kabuğu, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını köpük halini alıncaya kadar çırpın. Yumurta aklarını ve ufalanmış bisküviyi unlu karışıma ekleyin. Hamuru tartölet kalıplarına paylaştırın. Fırına verip 12 dakika pişirin.

Tartöletleri bozulmamalarına dikkat ederek kalıplardan çıkarın.

Bu arada çileği, pudraşekeri ve çilek likörü ile püre haline getirin. Şeftaliyi dilimleyin. Üzümleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Çikolatayı rendenin iri tarafı ile rendeleyin.

Hamurların üzerine çilekli püreyi sürün. Kenarlarından boşluk bırakın. Şeftali ve üzümleri karışımın üzerine yerleştirin. Rendelenmiş çikolatayı ve çam fıstığını serpin. Vanilyayı krem şantiye ilave edip karıştırın. Meyveli pizzayı krem şanti eşliğinde servis yapın.

www.tatbizde.com,Mantarlı Pizza (4 Kişilik)

Malzemeler 4 Kişilik Pizza Hamuru
100 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1/2 Kg Mantar
1 Adet Limon
Yeteri Kadar Tuz, Karabiber
Zeytinyağı






Yemeğin Tarifi  

Mantarlar güzelce yıkandıktan sonra dilimler halinde doğranarak kararmamaları için limonlu suya konur. Pizza hamuru elle 0. 5 cm kalınlığında açılıp, yağlanmış bir tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir şekilde yerleştirilir.

Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek zeytinyağı dökülür ve önceden 180 derece kızdırılmış fırına sürülür. Yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirilir. Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca fırından çıkarılır ve bekletmeden sewrvis yapılır.

www.sesliters.com,Kolay Pizza

Kolay Pizza (4 Kişilik) 
Malzemeler 12 Dilim Kepek Ekmeği
200 gr Yağsız Dana Kıyma
200 gr Mantar
2 Sivribiber
1 Soğan
1 İri Domates
3-4 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
12 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşarpeyniri
Tuz, Karabiber, Kekik






Yemeğin Tarifi  

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Biberleri halka halka dilimleyin. Teflon tavada tereyağını eritip soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.

Mantarları dilimleyip tavaya ekleyin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra kıymayı ilave edip karıştırarak kavrmaya devam edin.

Kıyma iyice kavrulunca rendelenmiş domates, karabiber, kekik, tuz serpin. Domates suyunu çekinceye kadar pişirin.

Kepek ekmeklerini fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız kıymalı karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın. Herbir dilimin üzerine birer çorba kaşığı kaşarpeyniri rendesi serpip orta ısılı fırında peynir eriyinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

www.tatbizden.com,Karışık Pizza

Karışık Pizza (1 Tepsi) 
Malzemeler HAMUR MALZEMESİ
Temel tarifdeki malzemelerle ve uygulama şekline göre hazırlayın.
PEYNİRLİ MALZEME
200 gr Küp Doğranmış Domates
Tuz, Karabiber
3 Domates
2 Çorba Kaşığı Kekik
80 gr Siyah Çekirdek
Fesleğen
300 gr Kaşar Peyniri
KARİDESLİ MALZEME
1 Limon
200 gr Karides
300 gr Kabak
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Yumurta
1-2 çorba Kaşığı Sirke, Tuz, Karabiber
1 Enginar (hazır ürün, konserve)
6 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
100 gr Süt Kreması






Yemeğin Tarifi  

Peynirli malzeme için domateslerin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Peynirinin üçte birini küp küp halinde doğrayın. Kalanı rendeleyin. Rendelenmiş peynirin yarısını, küp küp doğradığınız peynir ile karıştırın. Karidesli malzeme için limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Suyun yarısını karideslerin üzerine dökün.

Kabağı ince dilimler halinde doğrayın. Yağı kızdırıp kabakları kızartın. Sirkeyi ekleyin,

Enginarı ikiye veya dörde bölün. Süt kremasını yumurtayla çırpın. Limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hamurun yarısına süt kremalı karışımın üçte birini sürün. Karides, kabak ve enginarı üzerine yerleştirin. Kalan süt kremalı karışımı üzerine dökün. Doğranmış domatesi hamurun kalan yarısına yayın. Peynirli karışımı, dilimlediğiniz domatesleri ve zeytinleri ekleyin. Baharatları serpip peyniri ilave edin.

Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin

www.tatbizden.com,İkili Pizza

İkili Pizza (1 Tepsi)  Malzemeler HAMUR MALZEMESİ Temel tarifteki malzemelerle ve uygulama şekline göre hazırlayın. KIYMALI MALZEME 1 Patlıcan 1 Kırmızı Dolmalık Biber 3 Diş Sarmısak 1 Arpacık Soğan 250 gr Kıyma Tuz, Karabiber, Kırmızı Toz Biber 6 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ HAWAİ USULU 1/2 Ananas 3 Kereviz 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ Tuz, Karabiber 150 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü 7 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi 400 gr Küp Doğranmış Domates Yemeğin Tarifi   Kıymalı malzeme Için patlacanı küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Biberin çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarmısağı soyup kıyın. Arpacık soğanını halkalar halinde doğrayın. Patlıcanın suyunu süzün. 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarmısağı kavurun. Kıymayı ekleyip iyice kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Kalan yağı kızdırıp patlacanı kızartın. Hawai usulü malzeme için ananası soyup ikiye bölün. Ananası sekize bölün. Kerevizi dilimleyin. Yağı kızdırıp kerevizi kavurun. Haşlanmış tavuk göğsünü ikiye bölün. Küp doğranmış domatesi hamurun üzerine yayın. Kıymalı karışımı hamurun yarısına yayın. Patlıcan ve biberi ekleyip rendelenmiş peyniri serpin. Hamurun ikinci yarısına kaşar peynirinin yarısını serpip tavuk göğsü, kereviz ve ananası yerleştirin. Kalan kaşar peynirini üzerine serpin. Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin

www.seslichatse.com,www.tatbizden.com / PİZZALAR PİZZA TARİFLERİ

Büyük Pizza (4 Kişilik) 
Malzemeler 2 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
30 gr Margarin
1 Su Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1/2 Su Bardağı Domates Sosu
2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşarpeyniri
1 Adet Domates
1 Su Bardağı Suyu Süzülmüş Mısır
1 Su Bardağı İnce Kıyılmış Jambon veya Salam
Yemeğin Tarifi  

Fırını 220 dereceye ayarlayın. Büyük bir fırın tepsisini hazırlayın. Unu ve tuzu eleyin. Margarini küp küp kesip ilave edin. Bu arada mayayı, şekerli ılık suyun içinde eritip, bir süre kabarmasını bekledikten sonra karışıma ilave edin.

Yoğurarak yağı hamura yedirin. Sütü ilave edin. Gerekirse yine süt ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun. Tepsinin üzerinde 34 cm çapında yuvarlak oluşturacak şekilde açın. Hamurun üzerini zeytinyağıyla yağlayın. Daha sonra domates sosu sürün. Üzerine de domates dilimlerini yerleştirin. Mısır ve jambon parçalarını serpiştererek 20-25 dakika kadar pişirin. Üçgen dilimlere ayırıp, servis yapın.